上海銀行信用卡積分在以下商戶進行兌換：
1.上海銀行禮品兌換平臺：持卡人可以通過網上銀行、手機銀行等渠道登錄上海銀行禮品兌換平臺，在上面兌換禮品，包括電子卡券、美食佳肴、日常用品等。
2.上海銀行商城：持卡人可以通過上海銀行商城選購商品，使用信用卡積分抵扣現金。
3.上海銀行合作商戶：持卡人可以在上海銀行合作商戶處使用積分進行兌換或者抵扣現金，包括購物、旅游、餐飲等消費領域。
需要注意的是，具體商戶及兌換方式可能會隨著時間的推移而有所變化，持卡人可以通過上海銀行官網或客服熱線了解最新的兌換信息。
